“从手到口，从口到心，中国东谈主无间着对寰宇和东谈主生专有的感知表情。惟有点起炉火，端起碗筷，每个等闲的东谈主，齐在某个顷刻间，参与创造了舌尖上的超卓史诗。”

人人好，这里是喂尚好意思食，每天共享可口的家常菜。给人人推选菜花的5种作念法，可口又浅易，经济又实惠，家里东谈主齐十分心爱吃，有心爱的小伙伴不错试一试！

一、西红柿木耳炒菜花

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【食材】

菜花、木耳、西红柿、鸡蛋、葱蒜。

【作念法】

1、准备一颗菜花，改刀切成小朵，用净水清洗干净，沥干水分。准备一个西红柿，清洗干净后改刀切成小块。准备小数木耳，提前用温水泡发好。

2、起锅烧水，水开加入1勺盐、1勺食用油，放入菜花和木耳，焯烫1分钟，捞出沥干水分。

3、空碗中加入1勺蚝油、1勺盐、1勺鸡精、小数白糖、1勺生抽、1勺水淀粉，搅动均匀备用。

4、起锅烧油，油热放入葱花、蒜末，煸炒出香味，放入西红柿，翻炒出汤汁，放入菜花和木耳，淋入调好的料汁，翻炒均匀即可出锅。

二、干锅菜花

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【食材】

菜花、牛肉、干辣椒、韭菜、豆瓣酱、姜蒜。

【作念法】

1、准备一颗菜花，用手掰成小朵，放入净水中，乐鱼体育官方网站加入1勺盐，浸泡10分钟，这么能灵验的去除内部的虫卵和脏东西。再将菜花多清洗几遍，捞出控干水分。

2、起锅烧油，油热放入菜花，加入小数盐，放入菜花，大火炒干水分盛出。另起锅烧油，放入牛肉，煸炒至变色，放入姜末、蒜末、干辣椒，煸炒出香味。

3、加入1勺豆瓣酱，煸炒出红油，放入菜花，加入1勺盐、1勺鸡精、1勺生抽、1勺蚝油，放入韭菜段，快乐飞艇app大火翻炒均匀即可出锅。

三、素炒菜花

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【食材】

花菜、小米辣、葱蒜。

【作念法】

1、准备一颗菜花，用掰成小块，加入小数盐，用净水清洗两遍，这么更容易去掉脏东西，然后捞出控干水。

2、空碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、小数白糖，搅动均匀。起锅烧油，油热放入菜花，炒至断生后盛出。

3、锅留底油，放入蒜末、小米辣，煸炒出香味，放入花菜，淋入调好的料汁，放入葱段，大火翻炒均匀即可出锅。

四、炸菜花

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【食材】

菜花、鸡蛋黄、面粉、黄瓜、葱。

【作念法】

1、准备一颗菜花，改刀切成小朵，撒上炒菜两倍的盐，翻拌均匀，腌制10分钟，让盐充分的渗入到菜花里，然后用净水清洗名义的盐分，沥干水分。

2、空碗中打入两个鸡蛋，放入葱花，加入适量的面粉和净水，搅动成酸奶状，把面糊倒入菜花中，让每个菜花齐裹上头糊。

3、起锅烧油，油温六成热放入菜花，中火炸至名义金黄酥脆即可出锅。

五、凉拌菜花

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【食材】

菜花、青红椒、花生米、辣椒粉、葱蒜。

【作念法】

1、准备一颗菜花，改刀切成小朵，用净水清洗干净，捞出沥干水分。准备一根青红椒，清洗干净后改刀切成菱形片。

2、起锅烧水，水开加入1勺盐、1勺食用油，放入菜花和青红椒，焯烫2分钟，捞出过过一遍冷水，再沥干水分放入盆中。

3、放入蒜末、辣椒粉、葱段，淋入热油，激勉香味，加入1勺盐、1勺鸡精、小数白糖、1勺生抽、1勺陈醋、小数芝麻香油，放入花生米，翻拌均匀即可。

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