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吃元宵，在我国有着悠久的历史。

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因为，元宵甜糯可口，是我国东说念主民的传统好意思食之一。

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然而，不少东说念主为煮不好元宵而烦懑。好多东说念主因为怕元宵煮不熟、煮不透，爱用大火、旺火，岂不知，这么煮出的元宵，大大量王人是外面软、里面有硬心，使正本很好意思味的元宵，也变得不好意思味了。

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煮元宵的正确作念法应该是："热水下锅，慢火煮之"。

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水开以后，快乐飞艇下载放元宵入锅，用勺子冉冉的推进几下，以防其黏锅，等元宵浮上水面的本事，改用小火冉冉的煮。

这么，不错使水分和热量均匀束缚地传导到元宵里面，把元宵煮得：色白、个大，香糯可口。

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